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[Translate to Italienisch:] Lokale und regionale Zutaten als Basis für exquisite Kreationen

Schlaraffenland für Feinschmecker und Weinliebhaber

Gli ingredienti locali di prima scelta costituiscono la base per le nostre creazioni culinarie. Il team in cucina del nostro hotel in Valle Aurina si procura latte, formaggio e uova da rinomati produttori locali – qui ne trovate una selezione.

MoserhofCaseificioCadipietra /Valle Aurina
GoasroschtCaseificioCampo Tures/ Valle Aurina
KleinstahlhofCaseificioLutago/ Valle Aurina
HochgruberhofCaseificioSelva dei Molini/Valle Aurina
MoarhofCaseificioAcereto/Valle Aurina
EggemoaCaseificioSelva dei Molini /Valle Aurina
CaprizCaseificioVintl
AngererhofUova da allevamento all'apertoLutago/Valle Aurina
Milchhof BruneckLatte e latticiniBrunico
Milchhof SterzingJoghurtVipiteno
Macelleria ObermaierSpeckLutago/Valle Aurina
Oberschmied KlausMieleCadipietra/Valle Aurina

Anche il pane fresco, le migliori carni, le verdure fresche e la frutta provengono principalmente dai produttori della zona. Le erbe aromatiche locali e le spezie mediterranee conferiscono ai piatti un tocco unico. Infine, la presentazione estremamente accattivante dei piatti rende la vostra esperienza culinaria semplicemente indimenticabile.

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