Prodotti del territorio: le nostre creazioni gourmet
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Ingredienti locali e regionali come base per creazioni squiste

per amanti del vino e buongustai

Gli ingredienti locali di prima scelta costituiscono la base per le nostre creazioni culinarie. Il team in cucina del nostro hotel in Aurina si procura latte, formaggio e uova da rinomati produttori locali – qui ne trovate una selezione.

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Moserhof Caseificio Cadipietra /Aurina
Goasroscht Caseificio Campo Tures/ Aurina
Kleinstahlhof Caseificio Lutago/ Aurina
Hochgruberhof Caseificio Selva dei Molini/Aurina
Moarhof Caseificio Acereto/Aurina
Eggemoa Caseificio Selva dei Molini /Aurina
Capriz Caseificio Vintl
Angererhof Uova da allevamento all'aperto Lutago/Aurina
Milchhof Bruneck Latte e latticini Brunico
Milchhof Sterzing Joghurt Vipiteno
Macelleria Obermaier Speck Lutago/Aurina
Oberschmied Klaus Miele Cadipietra/Aurina
Arieshof Verdura San Lorenzo
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Anche il pane fresco, le migliori carni, le verdure fresche e la frutta provengono principalmente dai produttori della zona. Le erbe aromatiche locali e le spezie mediterranee conferiscono ai piatti un tocco unico. Infine, la presentazione estremamente accattivante dei piatti rende la vostra esperienza culinaria semplicemente indimenticabile.

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