Die Südtiroler Küche und ihre Rezepte sind bis weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Besonders die raffinierte moderne Interpretation der Südtiroler Küche bzw. Rezepte – unser Küchenteam kombiniert alpine und mediterrane Aromen und Zutaten – bringt die Gäste in unserem Hotel im Ahrntal ins Schwärmen.
Mit größter Sorgfalt wählen wir die Zutaten für die hochwertigen Gerichte aus der Südtiroler Küche. Rezepte werden ausschließlich mit Zutaten von bester Qualität umgesetzt. Auch Saisonalität und Regionalität spielen dabei eine wesentliche Rolle. Denn die Südtiroler Spezialitäten schmecken erst dann authentisch, wenn sie mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden.